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Faits sur la croatie

La position géographique de la Croatie - La Croatie s'étend de la marge est des Alpes au nord-ouest, jusqu'à la vallée de Pannonie et les côtes de Danube à l'est. La région centrale couvre le massif Dinara et la partie sud longe la côte adriatique.

La surface - La partie terrestre s’étend sur 56.594 km2 et la mer territoriale croate couvre 31.067 km2.

La population - 4.437.460 habitants.

La structure ethnique - Les Croates forment la majorité de la population et les minorités ethniques incluent les Serbes, les Bosniaques, les Slovènes, les Hongrois, les Tchèques et les Albanais.

L'organisation d'État - La Croatie est une république démocratique parlementaire.

La capitale de la Croatie - Zagreb (779.145 habitants); le centre économique, culturel et académique du pays et le nœud de communication.

La longueur de la côte maritime - 5.835,3 km, dont 4.058 km sont les rivages des îles, îlots et récifs.

Le nombre d’îles, îlots et récifs - 1.244. Les îles les plus grandes sont Krk et Cres. 47 îles sont habitées.

Le sommet le plus haut - Dinara 1.831 mètres d'altitude

Climate in Croatia - En Croatie il y a trois zones climatiques; le climat continental modéré au centre du pays, le climat montagnard dans les régions montagneuses et le climat agréable méditerranéen sur la côte adriatique avec beaucoup de jours de soleil, des étés secs et chauds et les hivers doux et humides. La température moyenne au centre du pays : en janvier de 0 à 20C, en août avec les températures vers 200C et vers 120C dans les montagnes. La température moyenne sur la côte: janvier de 5 à 90C, août de 22 à 250C; la température de la mer est de 120C en hiver et vers 250C pendant l'été.

L'argent - La monnaie officielle en Croatie est 'kuna' (1 'kuna' = 100 'lipa'). On change la monnaie dans les banques, les bureaux de change, les bureaux de poste et dans la majorité des agences touristiques, des hôtels et des camps. Les cartes bleues sont accepté dans presque tous les hôtels, les marinas, les restaurants, les magasins et les distributeurs.

Les Parcs Nationaux Croatie

Une variété de magazines offrent des histoires sur les lieux », vous devez visiter. La plus grande beauté d'être en mer est qu'il n'ya pas de moûts, de ces lieux ne sont probablement pas visées que celles que vous devez voir - après les éprouver, vous aurez probablement envie de les revoir. Pour la voile, de posséder un bateau signifie jouir de la liberté et quel que soit le type de bateau que vous avez, un canot ou d'un yacht luxueux qu'il a toujours le pouvoir de se déplacer et explorer. Un bateau vous offre la liberté de révéler des criques cachées et le plaisir de la lutte contre la mer ouverte. La mer est une route ouverte donc lever l'ancre le matin sans savoir où vous allez le déposer dans la soirée appartient à l'un des plus grands plaisirs d'être en mer.

Néanmoins, ce n'est pas une histoire d'un navire-vous prendre quelque part: il s'agit d'une histoire à propos de «navires qui ne naviguent pas, mais le genre que vous ne voulez pas descendre - cela est une histoire sur les parcs nationaux et parcs naturels sur notre Adriatique, une histoire de «bateaux Adriatique faite de pierre». Je n'ai aucune intention de diminuer l'incontestable beauté des autres îles de l'Adriatique. C'est juste qu'il ya certains endroits à l'Adriatique, qui sont tout simplement le meilleur parmi les égaux. Si rien d'autre que pour les fonctions qui leur ont été le titre d'aires marines protégées. Nous faisons allusion à l'Mljet parcs nationaux, Kornati et Brijuni et parcs naturels Lastovo et TeIascica, les perles de la côte croate.

Parc national de Mljet - ÎLE D'ULYSSE

Parc national de Mljet

Comme dit la légende, Ulysse le héros antiques a passé sept ans sur Mljet comme un captif de la Calypso de mer nymphe. Il était échoué sur le rocher Ogiran (qui est encore une roche dangereuse pour les marins), alors qu'il nageait dans une grotte qui a été nommé d'après lui. Même si il est resté sur Mljet contre sa propre volonté, nous croyons qu'il n'a pas été une mauvaise expérience d'être capturé sur la plus verte des îles de toutes les îles de l'Adriatique. Par ailleurs, Homère 'Gossip' révèle qu'il était l'amant magnifique nymphe .., donc attention à ne pas rester bloqué sur Mljet, surtout si vous lui, notre meilleure moitié vous attend quelque part. On ne sait pas par où commencer lorsque l'on parle de Mljet. Le parc national est dominé par les lacs d'eau de mer deux (27 et 46 m de profondeur). Mais la véritable aventure se situe dans les profondeurs des lacs.

Malheureusement, nous ne parlons pas le monstre du Loch Ness, mais 26 millions d'années méduses géantes sont certainement des phénomènes. L'existence de la méduse un demi-mètre est longue indiscutables ce qui ne peut être dit pour l'Nessy et les images vague. C'est leur origine qui soulève des doutes, parce que ces lacs sont en fait des baies profondes liées à la mer, créé en raison de l'élévation du niveau de la mer qui est la conséquence de l'âge de glace 15 derniers mille ans, donc l'âge de la méduse surpasse l'âge des lacs pour la 2000 fois. Mais laissons cela mystère pour les scientifiques.

Quand on parle de ces gars, ils réellement prévoir, compte tenu des conditions écologiques spécifiques dans les lacs, on pouvait trouver en dehors des méduses, également de nombreuses espèces animales inconnues, principalement des escargots et des coquillages. En raison des conditions spécifiques du lac a augmenté le plus grand récif célèbre pierre de corail dans l'Adriatique. Une légende très utile qui vient maniable à tout esprit aventureux qui erre hors de Mljet dit que ces méduses ont à faire avec plus d'une centaine de personnes disparues dans ce siècle. Telles II était vrai, que l'histoire de Mljet serait beaucoup plus intéressant, ce qui est en réalité un «conte de fées» - les gens ne manquent pas, ni ne sont des méduses, même si un homme est la plus grande menace à la survie de ces espèces.

Parc Naturel Lastovo Archipel

Parc Naturel Lastovo Archipel

Si l'on compare à un navire de Lastovo, Lastovo est un navire de complètement différent. Il détient à la fois doux et sauvage fonctions; convoitise comme la mer elle est entourée par, Lastovo pourrait être appelé à «voilier» de temps et d'espace ... Lastovo est un navire solitaire dans le même temps béni et maudit par son isolement. Cet archipel situé dans la mer ouverte a réussi à survivre intacte l'histoire sauvage et les différents dirigeants qui le traverse. Les Romains l'appelaient l'île de Lastovo impériale. La vie sur Lastovo a toujours été une lutte contre l'isolement, de conquérants, de la mer...

Lastovo a été déclarée une nouvelle aire marine protégée en Croatie après le travail de plaidoyer intensif. La bataille n'est pas encore terminée. La plus grande bataille pour les natifs de Lastovo est celui avec la mortalité. Il ya des enfants de moins et moins sur l'île, les jeunes ayant terminé l'école décide de ne pas revenir sur l'île. La proclamation de Lastovo que le parc naturel a mis des motifs de l'amélioration des conditions de vie ainsi que pour protéger le riche patrimoine naturel et culturel de Lastovo. Une plongée dans la mer ouvre la porte à un monde d'épaves antiques (attention!), une riche biodiversité, y compris de nombreuses espèces rares et menacées. Un des événements les plus significatifs sur l'île de Lastovo sont Poklad Carnaval.

C'est une célébration de carnaval basé sur l'histoire traditionnelle qui célèbre un événement réussi dans l'histoire de Lastovo quand les pirates voulaient attaquer l'île. Les pirates envoya un messager à Lastovo avec une demande de remise, ce qui signifie de voler les indigènes et les emporte comme des esclaves. Les gens Lastovo capturé le messager, qui furieux, les pirates, donc ils ont tourné leurs navires vers Lastovo, mais une forte tempête a frappé brutalement, alors que les pirates s'enfuient, qui a été une grande cause pour la célébration qui a lieu encore aujourd'hui. Les gens étaient ravis de Lastovo avec joie et bonheur, les cloches sonnaient, et les gens étaient en liesse. Et le messager? Ils lui assis sur un âne avec son dos de course l'avant, le prit pour une promenade à travers la ville et brûlé lui!

Parc national de Kornati

Parc national de Kornati

Si l'on considère Mljet et Lastovo «navires en pierre» comme, que nous ne pouvons que dépeignent Kornati flotte éternellement ancré. Kornati l'archipel se compose de 89 îles, îlots, rochers et de récifs et comme George Bernard Shaw a dit gentiment «Le dernier jour de la création, Dieu voulu couronner son travail et crée ainsi les îles de Kornati des larmes, des étoiles et du souffle». Rien ne peut dépeindre la beauté de Kornati que cette définition peut. Cet archipel est la plus grande aire marine protégée en Croatie. «Se perdre dans des Kornati est l'un des plus grands plaisirs pour les plaisanciers. C'est exactement ce que les Britanniques le roi Édouard VIII., Connu comme le souverain qui trouve l'amour plus important que la couronne elle-même, a fait. Juste avant il a renoncé à la couronne britannique en 1936, il a passé son voile d'été à travers l'Adriatique et (supposedly!) dans le silence de l'archipel de Kornati, il avait réussi à entendre son coeur et résolu ses doutes - les beuglements Mlle Simpson ou la couronne? Alors qu'il naviguait entre les îles ne pas être dupé par la vue sur les criques nu.

Il ya plus de 700 espèces de plantes sur l'île. Comme il n'y a pas eu d'explorations systématiques sur le monde animal sur l'île, un peu est connu sur ce sujet. Le monde sous-marin est très précieuse: près de 60% de toutes les espèces vivant dans l'Adriatique peut être trouvé là-bas. il est riche en patrimoine culturel aussi bien. Il ya deux ans, tout en testant un nouveau robot sous-marine en seulement deux jours nous avons réussi à trouver trois sites non enregistrés d'épaves antiques, deux de la période antique et un formulaire de Ct i. Nous avons enregistré le plus profond de l'habitat de certains coraux. Le rêve de tout navigateur et explorateur sous-marin d'explorer les îles de Kornati. Comme l'un plaisancier a dit une fois: «Même si j'avais une chance que je ne pouvais pas mettre les îles dans un meilleur ordre."

Parc naturel Telašćica

Parc naturel Telašćica

L'entrée de la Telascica Nature Park est situé au nord de Kornati exactement où Kornati l'archipel atteint vers les falaises abruptes de Dugi Otok. C'est l'endroit où se heurte mer ouverte avec jusqu'à 2oo m de haut des falaises. L'endroit où on sent la roue du temps ne peut pas être arrêté. L'endroit où l'on oublie de lui-même et au moins pour un moment se sent unifié avec la nature avec juste une question - quel rôle jouent les humains dans l'espace et du temps. Par opposition aux falaises abruptes de l'autre côté, Telaica Bay représente le plus grand port le plus sûr et naturel dans la mer Adriatique. Passages étroits diviser la baie en trois petites baies créant trois lacs (Tre Lagus) qui fournissent refuge pour les SS. D'abord la flotte de pêche organisés en Dalmatie a été fondée en Telascica.

Pendant la Ct 11. cette flotte a été le maquereau de pêche dans la baie, qui est un fait important confirmant siècle longue vie conjoints entre les habitants et la mer. Situé dans la partie sud-ouest du parc de la falaise Taljuri prend place particulière dans la mythologie Telascica. Cette plaque de calcaire plate 6o mètres de large et 3 mètres au-dessus du niveau de la mer a aucune végétation pour quand le vent se lève l'écume des vagues qu'elle recouvre complètement ... qui est le temps, selon la légende locale où les fées de la mer de recueillir et l'utiliser comme point de rassemblement. Néanmoins, comme la mer est d'un caractère vertigineux particulier à cet endroit, nous vous recommandons de ne pas vérifier la réalité de ce mythe. Si vous décidez d'aller faire une promenade le long de l'eau de mer lac Mir, un des phénomènes enfoncés karts relié à la mer par des passages sous-marins - ne pas avoir peur de ces histoires caïman, il est seulement plus d'anguilles que nous traitons ici, du moins c'est comment la population locale calmer les touristes. Le parc lui-même est tellement magique que même l'existence de telles créatures ne serait pas surprenant. Même si nous ne sommes pas sûr si les prédateurs comme les îles Caïmans sont cachés de l'eau, une éponge carnivore a été découvert il ya quelques années dans la mer, la deuxième de ce genre trouve dans les mers du monde. Rien d'inquiétant car il est FEC. uniquement sur les planctons, par conséquent, les nageurs ne sont pas exposés à aucun danger pour les poissons que s'oppose y vivent. Telascica est un territoire marin marquée par la surpêche, tout comme le reste de l'Adriatique, mais ce n'est autre histoire.

Parc national de Brijuni

Parc national de Brijuni

Brijuni peut être appelé Hollywood parmi les aires marines protégées en Croatie. Depuis l'époque romaine cette île a été une attraction pour les sociétés de haute et comme une preuve de ce fait, nous pouvons y trouver le reste de villas romaines et des forteresses byzantines, et de la période ultérieure la partie restante de la résidence familiale Kuppelwieser, qui appartient à la Brijuni période comprise entre le 19 et 20 ct., ainsi que des hôtels et résidence d'été construite par Josip Broz Tito, qui sert à passer plus de quatre mois par an sur Vanga.

Brijuni sont des oasis de paix. Une fois que vous les expériences que vous comprendrez pourquoi. Comme la légende dit qu'ils ont été créés à partir de petits bouts de paradis qui sont tombées à terre et les anges eux protégée par des vagues de sorte que le diable ne pouvait pas les enlever! Tito a montré son hospitalité à de nombreux hommes d'Etat du monde, des célébrités et des stars comme Elizabeth Taylor et Richard Burton. Supposément qu'il avait une liaison avec Sophia Loren et j'ai beaucoup aimé la préparation des aliments pour elle. Même aujourd'hui Brijuni reposer une véritable attraction pour les célébrités, mais sont également ouverts pour nous, simples mortels. Plus d'un million de ioo ans, même les dinosaures marchaient à travers la boue Briluni laissant leurs traces de pierre derrière.

Même sans les dinosaures aujourd'hui Brijuni, avec leurs caractéristiques extravagantes, vraiment nous rappeler Jurassic Park. Comme le maréchal Tito a été donné à de nombreux animaux exotiques, éléphants, perroquets, vous pouvez, pendant que vous conduisez autour dans une voiture électrique, profiter du paysage sauvage de zèbres, d'antilopes, des autruches, des lamas et des espèces animales semblables qui s'inscrivent dans un cadre méditerranéen autant que la neige s'adapte dans la forêt tropicale en contribuant dans le même temps à l'expérience surréaliste de votre visite. Brijuni sont des îles riche en flore et la faune (on ne parle pas des animaux tropicaux et subtropicaux), riche en histoire et en patrimoine culturel qui sera certainement toucher votre âme.

Codes de comportement dans les aires marines protegees

Toutes les espèces ont leur rôle dans la nature, en particulier dans les zones sensibles comme les parcs nationaux et parcs naturels. Un animal ou une plante que vous pourriez tomber sur lors de vos promenades, la natation ou la plongée pourrait être la dernière du genre. C'est pourquoi il est essentiel de montrer un comportement responsable dans la nature afin de préserver ces perles de la Méditerranée - tout en prenant en considération le fait que dans les zones protégées, en plus régulièrement en respectant les comportements de la mer du Codex, il convient également de respecter quelques règles supplémentaires:

  • Ne cueillez pas, perturber ou détruire les plantes
  • Ne pas détruire ou enlever toutes les structures de minéraux ou la grotte
  • Camping en dehors des limites de zone de camping est interdit
  • Ne pas allumer le feu ouvert
  • Ne pas jeter les déchets dans la nature, il faut 450 ans pour une bouteille en plastique à dissoudre sur terre et dans la mer
  • Ne pas jeter les mégots de cigarettes autour de
  • Ne pas détruire, endommager ou enlever des éléments de sites archéologiques (sur terre et en mer), le reste de cultures différentes et des monuments culturels

Si vous allez plonger, s'il vous plaît un comportement responsable. Si la situation le permet, s'il vous plaît couchette de votre bateau au lieu de l'ancrage, assurez-vous ne pas l'ancre sur les prairies Possidonia. Pendant la plongée permet de s'assurer de ne pas endommager ou de perturber les organismes marins - le congé de la mer seulement avec ce que vous avez prises avec avant de prendre une plongée. Il est beaucoup plus difficile de préserver une certaine zone que de proclamer une zone protégée: il est juste en proclamant une première étape - mais une protection efficace est le résultat de la création et la mise en œuvre des plans de gestion. Par conséquent, il est incroyable que les aires marines protégées en Croatie n'ont pas eu ces plans jusqu'à présent, bien que le parc national de Mljet est proclamée zone marine protégée en 1960. Mais ce problème n'a pas frappé seulement sur la Croatie et, par conséquent, sous la direction du WWF (World Wildlife Fund) en 2008 du projet MedPAN Sud a été lancé. Dans le territoire de la République de Croatie ce projet a été coordonné par l'Association pour la Nature, Environnement et Développement Durable Sunce de Split. Les activités de cette association sont essentiellement orientées vers le soutien des institutions publiques, impliqués dans ce projet, dans la gestion des aires marines protégées, l'amélioration du contour actuel du plan de gestion des activités et des objectifs.

La cuisine croate

La Cuisine Croate

Un des atouts principaux de la Croatie c'est son offre gastronomique. Sur la côte règne la cuisine méditerranéenne, où tout est baigné dans beaucoup d'huile d'olive. La Croatie y met son signature, particulièrement dans la préparation des plats de poisson. Il y a beaucoup de restaurants qui s’approvisionnent de poisson par leurs propres moyens, ce qui veut dire que les chances de tomber sur le poisson vraiment frais sont assez grandes. Souvent les clients choisissent leur poisson eux mêmes. En général, les restaurants offrent un choix de viandes, steaks, poissons, mollusques, pâtes, etc... Ci-dessous vous pouvez trouver les descriptions de quelques spécialités croates de notre choix.

Jambon fumé de Dalmatie - 'jambon fumé de Dalmatie' – fumé au vent (bora), la spécialité croate qui se marie bien avec le fromage de chèvre et les olives.

Le fromage de Pag - 'le fromage de Pag' - c'est le fromage de brebis, fabriqué à l'île de Pag ; une spécialité croate.

Le poisson grillé - Le poisson grillé, sur une feu dont le bois est choisi avec soin.

Brudet - Un ragoût de poisson, servi avec du polenta.

Peka - La préparation de la viande ou de la pieuvre sous une cloche de fer. La viande ou la pieuvre deviennent tendres et juteuses. On recommande le veau, l'agneau, le chevreau et la pieuvre servis avec les pommes de terre.

Buzara - Un plat dalmate aux coquilles ou langoustines sur une base d’ail et persil. A ne pas manquer

Les huîtres - Les huîtres de la baie Mali Ston à Pelješac sont considérés parmi des meilleurs huîtres du monde.

Le vin - Les vins en Dalmatie sont produites à base des raisins autochtones. Nos recommendations : Dingač et Postup de Pelješac, Zlatan Plavac et Ivan Dolac de Hvar en rouge. Pošip de Korčula et Malvazija de l’Istrie en blanc.

La gastronomie et la cuisine Croate [PDF]